Le palmier a huile

À propos

L´huile de palme est aujourd´hui la première source de corps gras végétal sur le marché mondial.



D´une culture respectant l´objectif d´une production durable jusqu´aux effets de la consommation de l´huile de palme sur la santé humaine, cet ouvrage aborde tous les aspects de la plante et de ses produits : marché, morphologie et biologie, création et exploitation d´une palmeraie avec étude de l´impact environnemental et socio-économique.

Rayons : Parascolaire > Concours / Examens supérieur

  • EAN

    9782870161159

  • Disponibilité

    Disponible

  • Poids

    388 g

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