À propos
L´huile de palme est aujourd´hui la première source de corps gras végétal sur le marché mondial.
D´une culture respectant l´objectif d´une production durable jusqu´aux effets de la consommation de l´huile de palme sur la santé humaine, cet ouvrage aborde tous les aspects de la plante et de ses produits : marché, morphologie et biologie, création et exploitation d´une palmeraie avec étude de l´impact environnemental et socio-économique.
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Rayons : Parascolaire > Concours / Examens supérieur
EAN
9782870161159
Disponibilité
Disponible
Poids
388 g
Distributeur
Support principal
Grand format
