Langues

  • Les six situations professionnelles qui composent la première partie se présentent sous forme de dialogues. Conçus par l'auteur anglophone, ils sont dans une langue d'une totale authenticité et peuvent constituer des modèles immédiatement utilisables dans la vie réelle. Ils sont enregistrés par des anglophones qui ont veillé à conserver une élocution naturelle, c'est-à-dire sans ralentissement.
    Ce même souci d'authenticité se retrouve dans les Over to you qui terminent et couronnent chacune de ces six unités. Ces exercices enregistrés ont été spécialement conçus pour entraîner à la compréhension auditive, à l'expression orale et à l'improvisation. C'est le dialogue qui sert de point d'appui et de modèle. L'utilisateur prend le rôle d'un membre du personnel du restaurant ou d'un client et doit répondre aux questions enregistrées. Ses réponses peuvent être identiques à ce qui figure dans le dialogue, ou différentes, l'essentiel étant qu'elles soient appropriées à la question posée.
    Une banque de vocabulaire bilingue très fournie regroupe par catégories les termes directement liés à la restauration (endroits où se restaurer, direction et personnel d'un restaurant, suggestions de menus, meubles et ustensiles de cuisine, vaisselle, verrerie, viandes, gibier, volaille, poissons et crustacés, légumes, fruits, boissons). Une attention particulière est portée aux nombreux verbes utilisés en cuisine. Ils sont présentés en contexte.
    Un précis grammatical et de nombreux exercices de thème permettront aux utilisateurs de rafraîchir et de consolider leur maîtrise des structures de la langue.
    Des corrigés sont proposés pour tous les dialogues et tous les exercices.
    Un double lexique bilingue et une liste de verbes irréguliers terminent l'ouvrage.

  • « La formation en anglais a pour but de permettre aux étudiants de communiquer en anglais dans le domaine de la santé et des soins [...] ».
    Pour tous les niveaux, les cours devront s'articuler autour des thèmes énumérés ci-dessous :
    Acquérir le vocabulaire professionnel courant dans le domaine de la santé et des soins.
    Acquérir l'expression anglaise dans le domaine de la santé.
    Lecture et traduction d'articles professionnels et de documents (fiches, procédures...).
    Trois principes ont guidé la conception de cet ouvrage :
    1. Faire porter l'accent sur les structures grammaticales correspondant aux difficultés les plus fréquentes que rencontre un francophone.
    2. Pour en faciliter la mémorisation, reprendre à plusieurs reprises les structures et les formules de grande fréquence dans l'exercice du métier.
    3. Utiliser un langage simple, naturel et spontané dans les échanges avec les patients.

  • Toutes les notions, concepts et phrases idiomatiques incontournables dans le monde des affaires.

  • Cet ouvrage a été conçu pour répondre aux besoins langagiers prioritaires des situations de communication liées au domaine de l'hôtellerie.
    Comme ces situations sont, le plus souvent, des situations d'échange oral, une attention particulière a été portée à l'entraînement à la compréhension et à l'expression orale.

  • Revoir les bases de la langue anglaise faute desquelles ne sont possibles ni compréhension ni expression.
    Acquérir la maîtrise des structures et du lexique essentiels à la communication en langue anglaise dans l'exercice du métier.
    Acquérir une connaissance précise des termes techniques de la profession.
    Aider les étudiants à préparer les épreuves d'examens qu'ils ont à subir au cours de leurs études.

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