Cocktails

  • Cocktails sans bla bla Nouv.

    Parce que réaliser des cocktails ne devrait jamais être une prise de tête, nous offrons 100 recettes classiques ou originales, à saisir d'un coup d'oeil !

    Vous avez envie de préparer un apéritif avec ou sans alcool, mais pas le temps de déchiffrer 25 lignes d'instructions ? Vous voulez tester le shaker reçu en cadeau, mais êtes à court d'idées de recettes ? Vous recevez des amis et vous avez besoin d'un peu d'inspiration pour varier ?

    Découvrez vite 100 recettes à comprendre instinctivement, de quoi préparer des cocktails simples, fruités, exotiques, surprenants, épicés, en petites ou grandes quantités... classés par alcool et sans alcool, tous plus savoureux les uns que les autres ! Ici, vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez les , suivez les et, aussi sûr que 1 1 font 2, ces 100 recettes et vous allez faire des merveilles !

    LA FORMULE EST SIMPLE : suivez les images, vous obtiendrez la recette. Bienvenue dans la cuisine sans bla bla !

  • 100 recettes fraîcheur pour tous les jours ! Smoothie fraise-banane, smoothie vert, jus d'orange au gingembre et à la grenade, eau détox pomme-cannelle, lassi à la framboise, milkshake à la vanille, virgin mojito, red tonic... Des recettes sans alcool pour toutes les occasions.Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

  • Rhum, gin, vodka, cognac, champagne... découvrez 80 recettes de cocktails classiques, incontournables ou innovants classés par type d'alcool utilisé. Fernando Castellon, mixologiste de renommée internationale, livre ici toutes ses techniques de préparation et de service, ses méthodes de mélange et ses tours de main pour mettre à la portée de tous un univers haut en saveur et en couleur.

  • LES MEILLEURS COCKTAILS AVEC ET SANS ALCOOL !
    Une­ grande variété de recettes, toutes illustrées.
    Les classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary...) et les créations plus récentes.
    Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût : cocktails secs, désaltérants, fruités, liquoreux, onctueux et près de 50 cocktails sans alcool.
    DES CONSEILS POUR MAÎTRISER L'ART DU MÉLANGE.
    Les règles de base pour connaître et associer les ingrédients.
    Les gestes du barman photographiés étape par étape pour utiliser le shaker comme un professionnel.
    UNE INVITATION À DÉCOUVRIR UN ART DE VIVRE.
    De nombreuses anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens.
    De délicieuses recettes pour accompagner les cocktails.

    FERNANDO CASTELLON est consultant et formateur dans le domaine du bar et des spiritueux. Il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et créé le concours professionnel de référence « Les Trophées du Bar ».
    Avec la préface de COLIN PETER FIELD, chef barman de l'hôtel Ritz de Paris, élu « meilleur barman du monde » par le magazine Internet Forbes.

  • Quand le bar devient un lieu de création, porté par la maîtrise d'un véritable savoir-faire et la révélation d'un style, l'art infuse dans le cocktail. Au bout de gestes précis, de ceux qui préludent au mélange à celui de la dégustation, naît l'émotion.

    À travers une approche à la fois technique et artistique du cocktail, voici un livre conçu comme un manuel à l'usage des passionnés. Au menu : la découverte des fondamentaux de la mixologie, l'équipement du laboratoire et du bar, les ingrédients et techniques de fabrication des liqueurs, bitters et autres sirops, les gestes du chef barman. On découvre également l'histoire et les recettes de cocktails devenus des classiques, du Gin Fizz au Moscow mule, avant de se laisser enivrer par les créations de Florian Thireau. Avec près de 60 recettes, il nous offre à déguster une vision contemporaine du cocktail, devenu l'expression liquide de l'art gastronomique.

  • Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !

    - 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
    - La touche déco qui fait toute la différence.
    - Une recette courte, claire et précise.
    - Une belle photo du cocktail, explicite et gourmande.

    Super bon, super beau, sans shaker (ni équipement de barman).

  • Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer ...
    Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels et laissez-vous guider au fil des pages de cet ouvrage complet et progressif pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.

    Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman.
    Toutes les techniques expliquée en pas à pas ;
    Tous les outils détaillés : utiliser le bon outil pour la bonne technique, le verre adéquat pour chaque cocktail ;
    Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal ;
    100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;
    Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires ;
    Nouveautés : des recettes de cocktails sans alcool.

  • Retrouvez la collection à succès dans ce livre Simplissime "Les Cocktails les + faciles du monde". Vous aimez jouer les barmans en soirée mais cela vous semble toujours trop compliqué ? Le livre Simplissime "Les Cocktails les + faciles" du monde est fait pour vous ! Ce recueil compile 100 recettes ultra faciles, rapides et réussies à coup sûr. Negroni, Green Beast à l'absinthe, Cocktail classique au champagne...
    Vous retrouverez dans l'ouvrage des cocktails classiques, des cocktails signature et des cocktails grand format à réaliser avec aisance pour épater vos amis. Pour chacune des recettes : Une liste d'ingrédients limitée (6 maximum) ; Des astuces de grands barmans ; Une cuillère suffit pour le dosage et le mélange.

  • 200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen !

    Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et si vous vous lanciez dans les cocktails ? Ludiques, créatifs et festifs, ils s'invitent à l'apéritif comme au dessert, pour des soirées au succès assuré. Grâce à ces 200 recettes devenez un vrai pro du shaker !

    Rhum, tequila, gin, vodka, champagne, cognac, whisky et même sans alcool... Des cocktails pour tous les goûts et toutes les occasions, des plus classiques aux plus extravagants.
    Des conseils pratiques pour se repérer dans les alcools et apprendre à les connaître.
    Des règles de base simples et efficaces qui vous aideront dans la réalisation de vos cocktails, même les plus complexes.
    Un descriptif complet du matériel du bon barman avec des conseils d'utilisation.

    Dosez, associez, frappez, décorez... et savourez !

  • 100 recettes de cocktails avec et sans alcool pour toutes les occasions !
      Retrouvez toutes les recettes de cocktails cultes : cosmopolitan, bloody mary, margarita, téquila sunrise, miami beach, mojito... mais aussi, des cocktails soft : sangria sans alcool, lassi litchi-gingembre, smoothie nectarine et miel, virgin mojito givré...

  • Avis aux fans ! Plongez dans l'univers de la série anglaise la plus populaire de tous les temps ! Digestifs, boissons rafraichissantes ou apéritifs originaux, découvrez 70 recettes de cocktails issues de l'univers de Downton Abbey. Un livre à ne pas manquer pour faire un voyage dans le temps et vivre un moment d'exception. 

  • Parfois connu sous le nom de virgin cocktail ou de spirit free, le mocktail désigne un cocktail qui ne contient pas d'alcool. Mais qui dit sans alcool ne dit pas sans saveurs !

    Car oui, les mocktails peuvent être tout aussi inventifs, originaux et sophistiqués que leurs cousins alcoolisés... et ont l'avantage de pouvoir être bus sans modération !

    Fruités, acidulés, fleuris, il y en a pour tous les goûts et de toutes les saveurs ! Plongez donc sans hésiter dans 35 recettes fraîches, gourmandes et surprenantes à déguster jusqu'à plus soif !

  • Le cocktail a sa bible : celle écrite par le pape des bartenders et des mixologues : Simon Difford.
    Découvrez la nouvelle édition. Entièrement revu, rafraîchi et enrichi d'une centaine de pages, ce nouveau millésime sera la référence de tous ceux qui souhaitent réussir un cocktail à tous les coups.
    Cette édition contient 3000 recettes : cocktails emblématiques, cocktails revisités, cocktails contemporains incontournables.
    LA référence de tous les disciples du cocktail qu'ils soient professionnels ou amateurs. Indispensable.

  • Au revoir la morosité, bonjour à l'éclat dans vos verres !
    21 recettes délicieuses remplies d'astuces.
    Des conseils divers (matériel, idées de déco pour les fêtes, etc.) pour mettre la fête jusque dans vos cocktails ! Secoué ou mélangé, flambé ou gazeux, laissez le cocktail, quelle que soit la façon dont vous l'aimez, faire partie de toutes les occasions spéciales !

  • Le Cosmopolitan de Sex and the City, le Russe blanc de The Big Lebowski, le Vesper Martini de James Bond, le mojito de Deux flics à Miami, l'Old Fashioned de Mad Men, l'absinthe de Moulin Rouge... Retrouuez dans cet ouvrage toutes les recettes des plus célèbres cocktails de la culture pop. Concocté par un célèbre barman de San Francisco, ce manuel contient aussi des boissons spécialement inventées pour l'occasion, en hommage à des séries et des films cultes.
    Préparez-uous donc à déguster de délicieux mélanges inspirés par Game of Thrones, The Walking Deod, Retour vers le futur ou La Famille Addams !

  • Un tour de France en 14 étapes pour découvrir les spécialités locales et régionales à servir à l'apéro !

    70 recettes traditionnelles ou créatives à l'image des terroirs de notre belle France qui mettent en valeur les produits et spécialités de la gastronomie.

    Et aussi un tour de France des alcools, vins et apéritifs : chouchen à Brest, pastis à Marseille, pineau des Charentes à la Rochelle, cap corse à Porto-Vecchio...

  • Comment enflammer un saladier de punch pour impressionner vos invités ? Comment réaliser le cocktail parfait en fonction des goûts de vos convives ? Quels alcools et jus se procurer pour composer le bar idéal ? Combien de glaçons prévoir pour une soirée avec trente personnes ?

    Cet ouvrage, organisé autour des différents profils d'alcools, de leur histoire et de leur mode de fabrication, combine avec intelligence recettes, astuces et conseils, pour piocher de quoi réaliser de délicieux brevages tout en maîtrisant l'art de la mixologie.

    Devenez un véritable roi du cocktail avec ce petit précis exhaustif et facile à utiliser !

  • Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de cocktails à la louche sont idéales pour les grandes occasions. A servir en saladier, en pichet ou dans une jar, les préparations proposées dans ce livre se prêtent parfaitement au grand format.
    Daïquiri fraise, Bubbly champagne punch, Sangria pastèque et miel, Blue lemonade... Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicité !
    J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
    J'ADORE la playlist gourmande en fin d'ouvrage.
    J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.
    J'ADORE la recette suprise de l'invité !

  • Vous avez envie de vous préparer de bons petits plats sains, rapides à réaliser et bien sûr appétissants : faites le plein d'idées avec 50 recettes de superbowls toutes plus gourmandes les unes que les autres !

    Chaque recette est accompagnée d'un conseil nutritionnel spécifique pour allier plaisir et équilibre.Pour le petit déjeuner : chia pudding, quinoa du petit déjeuner, bowls façon porridge..Pour la pause déjeuner  : kale en salade, chicken salade, salade d'automne...Pour un dîner en solo ou en duo : bowl à la libanaise, bowl façon bibimbap, spaghettis party...Le principe : un premier ingrédient pour constituer la base du bol et 3 topping dont au moins un super-aliment !

  • Cocktails

    Edda Onorato

    Avec ces 90 recettes très faciles et accessibles en termes d'ingrédients, la préparation des cocktails n'aura plus de secret pour vous. Classé par famille d'alcool, ce livre sera l'indispensable de vos soirées festives :
    - Rhum : mojito, ti' punch, rhum planteur, rhum refascioned...
    - Vodka et tequila : bloody mary, black russian, tequila sunrise, margarita...
    - Gin : gin tonix, blue lagoon, pink lady...
    - Champagne...
    - Whisky et cognac...
    - Autres liqueurs.

    Les plus sages ne seront pas en reste avec un ensemble de recettes sans alcool, qui n'ont rien à envier en inventivité aux autres cocktails: virigin mojito, punch eau de coco et fruits, cucumber cooler, agua fresca...

  • Pour rester en pleine forme, toute l'année, voici la bible de la cuisine saine. Au total plus de 140 recettes de smoothies et de soupes green pour se faire du bien. La solution beauty food pour soi.Kale ? Charbon actif ? Avocat ? Tous les bienfaits des ingrédients, des plus conventionnels aux plus mystérieux n'auront de secrets pour vous. Apprenez à les combiner, facilement pour des effets boosters, calmants, ou juste pour rester zen.

  • Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de cocktails geeks invitent à un voyage fantastique. Car oui, les cocktails peuvent être geeks, et le geek peut être bon et facile à réaliser : lait bleu de Star Wars, Willy Wonka de Charlie et la chocolaterie, Sangria sanglante de The Walking Dead, white walker de Game of Thrones, potion de vie de Warcraft, banane de Marion Kart, bloody mary de Dracula, ironman de The Avengers... Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicité !
    J'adore les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
    J'adore les petits + gourmands en fin d'ouvrage.
    J'adore la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.
    J'adore la cuisine pour les geeks avec jeuxvideo.com, le premier site d'information sur l'actualité du jeu vidéo !

  • Cocktail party

    Collectif

    • Marabout
    • 18 Octobre 2019

    Transportez vous dans les iles grâce aux recettes de cocktails dans le livre. Epatez vos amis et donner une nouvelle ambiance à vos apéros.


    Ce coffret comprend :

    1 planche skate apéro 6 shots à saké en verre décorés.
    Un livre de recettes de cocktails

  • Son Vodka Martini  ? «  Au shaker, pas à la cuillère.  » Son Mint Julep  ? «  Assez raide, pas trop de douceur.  » Et pour son champagne  ? Du Dom Pérignon 1953, bien entendu.
    C'est bien connu, James Bond aime les jolies filles, les voitures, les montres... et le Vodka Martini. Mais ce n'est pas le seul cocktail que l'agent très spécial déguste au fil de ses aventures  : Mojito, Americano, Rum Collins ou encore Vesper flattent le palais exigeant de 007, auxquels s'ajoutent les traditionnels champagnes, vins, bières et spiritueux emblématiques des régions qu'il visite.
    Avec Cocktailement vôtre, David Leigh, créateur du blog The James Bond Dossier, nous apprend à déguster comme le plus gentleman des agents secrets et nous fait découvrir l'histoire qui se cache derrière ces cocktails de légende toujours alcoolisés, car le thé, «  cette boue  », n'est-il pas «  responsable du déclin de l'Empire britannique  »  ?

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