• En suivant les conseils et recettes de Lili Michaud, feuilles de laitue, pelures d'orange, peaux de banane, feuilles, fleurs fanées. se transformeront en compost, cet or brun plus précieux que l'or métal puisqu'il produit la vie. Avec Tout sur le compost, vous apprendrez : - ce qu'est le compost, pourquoi et comment le faire ; - pourquoi les matériaux compostables ne sont pas des déchets ; - comment composter chez soi très simplement ; - à faire du compost dans la maison : le lombricompostage ; - à vous y retrouver dans le compostage industriel et les composts commerciaux ; - les propriétés et l'utilisation du compost ; - à faire du thé de compost pour améliorer la santé de vos plantes

  • C'est la reine de nos potagers ! La plante préférée des jardiniers, amateurs ou expérimentés ! Rouges, jaunes, vertes et même noires, ou encore petites, charnues, rondes, ovales et juteuses, les tomates se répartissent en plus de 15 000 variétés. Et chacune déploie des saveurs et des arômes différents.

    Tout en rendant hommage à ce légume-fruit si bénéfique pour la santé, Lili Michaud nous indique les variétés les mieux adaptées à nos sols et à nos climats. Elle nous propose une aventure potagère qui débute dès le moment où les semences sont mises en pots et qui se poursuit jusqu'à la table. Le livre est assorti de précieux conseils pour :
    - choisir les variétés qui conviennent le mieux à nos goûts à l'aide d'un tableau inédit exposant plus de 200 variétés ;
    - démarrer une culture, en pots ou en terre, et savoir l'entretenir ;
    - protéger les plants des maladies et des insectes nuisibles ;
    - reconnaître le bon moment pour procéder à la récolte ;
    - considérer les meilleures façons de cuisiner nos tomates ;
    - savoir les mettre en conserve, les déshydrater ou les congeler.
    Les jardiniers les plus audacieux trouveront même des trucs pour réussir des greffes et créer eux-mêmes une variété nouvelle et exclusive.

    En bonus, une vingtaine de recettes saines et gourmandes.

    Pour le plaisir des jardiniers, des cuisiniers et des gourmets !

  • De saines habitudes de jardinage contribuent à maintenir la santé de vos plantes et de l'environnement tout en ayant des effets positifs sur votre portefeuille. Grâce à ce livre vous : - serez en mesure de comprendre l'importance de connaître et dorloter votre sol ; - apprendrez comment le nourrir sainement à l'aide des amendements, des engrais naturels et surtout avec le compost : l'or brun des jardiniers ; - saurez comment effectuer la transition vers l'entretien écologique de votre pelouse ; - remarquerez comment certaines pratiques peuvent vous faire faire des économies (plantes légumières, aromatiques, récolte des semences et semis) ; - apprendrez à planifier votre aménagement et à établir des critères de sélection dans l'achat de nouveaux végétaux ; - constaterez que vous aurez rarement à intervenir de façon curative (donc à dépenser) si vous adoptez des pratiques préventives concernant les ravageurs et les maladies ; - verrez qu'il n'est pas toujours justifié d'acquérir toutes sortes d'outils ou d'ornements de jardin mais qu'il est plus valorisant de consommer intelligemment et de récupérer ou recycler.

  • Tout sur le compost fait peau neuve et vous propose le compost pourquoi ? comment ?
    Plus de contenu, plus de photos, plus de réponses à vos questions, que vous choisissiez de faire votre propre compost ou que vous contribuiez à la collecte municipale. Vous y trouverez un tableau détaillé des matériaux compostables en fonction des différentes méthodes de transformation : un outil utile et unique en son genre.
    Une place de choix est consacrée au compostage domestique, qui demeure la façon la plus éconologique (économique et écologique) qui soit de valoriser les matières organiques.
    Les plus curieux trouveront des notions qui leur permettront de composter des quantités plus imposantes que celles, plus limitées, du compostage domestique. D'autres profiteront de ces connaissances pour comprendre comment sont utilisées les matières organiques qu'ils déposent à la collecte municipale.
    Enfin, vous comprendrez pourquoi, quand et comment utiliser le compost afin de profiter pleinement de ses formidables propriétés.

  • Les fines herbes, de la terre à la table est le cinquième livre de Lili Michaud. Il s'agit d'un outil de référence pratico-pratique pour quiconque veut cultiver et cuisiner ces formidables plantes que sont les fines herbes. Les jardiniers apprendront enfin comme les utiliser en cuisine et les cuisiniers auront inévitablement le goût d'en expérimenter la culture. Quant aux gourmets, ils prendront plaisir à découvrir le merveilleux monde des fines herbes. Bref, tout le monde y trouvera son compte. Le coeur du livre comprend le portrait de 32 fines herbes. On y retrouve des incontournables telles que le basilic ou le thym, mais également des fines herbes comme l'épazote ou le périlla, dont le lecteur découvrira les vertus.
    Les fines herbes sont présentées en détail à partir de leur origine jusqu'à leur utilisation en cuisine en passant par leur description, la façon de les multiplier et de les cultiver. Une recette est associée à chacune des fines herbes présentées. très vite la petite bible des fines herbes au Québec, de la même manière que Mon potager santé l'est devenu pour la culture des légumes. Quelques-unes sont des recettes que l'auteure a éprouvées depuis plusieurs années, mais la plupart sont des recettes originales conçues par Marie-lou Roy.
    À cet imposant chapitre se greffent des chapitres complémentaires : les fines herbes en bref, la culture à l'extérieur, la culture à l'intérieur, la multiplication, la récolte et la conservation et, enfin, l'utilisation des fines herbes en cuisine. Les fines herbes, de la terre à la table est abondamment illustré avec les photos de l'auteure. On y trouve également plusieurs tableaux fort pratiques. Les fines herbes, de la terre à la table saura ravir les lecteurs tout comme l'on fait les précédents livres de Lili Michaud. Il deviendra Les fines herbes, de la terre à la table, pour le plaisir des jardiniers, des cuisiniers et des gourmets !

  • L´eau est vraiment à la base de la vie sur notre planète. Utiliser l´eau au jardin est loin d´être un geste insignifiant. En fait, nos façons de consommer l´eau potable et de gérer l´eau en général ont des effets directs sur la qualité et la disponibilité de l´eau douce à plus ou moins long terme, et ce, tant pour nous que pour les générations futures.
    Après Le jardinage éconologique, Tout sur le compost et Mon potager santé, voilà que l´agronome Lili Michaud nous revient avec un livre complet sur la gestion écologique de l´eau au jardin. Le Guide de l´eau au jardin vous permettra de percer les secrets de la récupération de l´eau de pluie en commençant par l´achat ou la fabrication d´un récupérateur d´eau jusqu´à la façon de le gérer, en passant par le calcul de la quantité d´eau que vous pourrez récolter.
    Si, comme plusieurs jardiniers, vous vous interrogez sur les meilleures méthodes d´arrosage, vous aurez toutes les réponses dans ce livre.
    De plus, vous verrez comment d´autres pratiques effectuées autour et dans la maison ont des impacts majeurs sur la santé des cours d´eau qui nous entourent et, par le fait même, sur la qualité et la disponibilité de l´eau potable.
    De son côté, l´auteure bien connue, Édith Smeesters, nous montre le lien entre l´eau et les plantes et explique les meilleures méthodes pour minimiser les besoins en eau, entre autres, par l´utilisation du bois raméal fragmenté.
    Après avoir lu le Guide de l´eau au jardin, notre plus grand souhait serait que vous adoptiez au moins une nouvelle pratique de gestion écologique de l´eau. Ainsi, tous les organismes vivants de la planète incluant vos plantes, mais surtout tous les humains, dont vos descendants, en profiteront.

  • Cultiver vos propres légumes de façon écologique est une merveilleuse façon de protéger votre santé et l'environnement Grâce à ce livre?:
    ? vous comprendrez quels sont les liens «santé» qui unissent tous les organismes vivants et pourquoi le fait de cultiver vos propres légumes de façon écologique contribue à protéger l'environnement;
    ? vous saurez pourquoi cultiver et consommer vos légumes a un effet positif sur votre santé physique et mentale et sur celle de vos proches;
    ? vous découvrirez des trucs et astuces pour conserver votre potentiel santé tout en jardinant;
    ? vous saurez comment planifier et réaliser votre projet de potager dans toutes les conditions: dans votre cour, dans un jardin communautaire, sur votre balcon...
    ? vous apprendrez tout sur la culture écologique d'une quarantaine de légumes, à partir du semis jusqu'à la récolte;
    ? vous serez instruit quant aux différents atouts santé des légumes;
    ? vous profiterez d'un tableau complet sur la conservation des légumes afin de bénéficier de la valeur de ceux-ci le plus longtemps possible;
    ? vous apprendrez comment fabriquer un contenant à réserve d'eau pour cultiver sans soucis vos tomates et autres légumes sur votre balcon;
    ? vous serez au fait des méthodes de prévention et de contrôle naturelles des dommages causés aux légumes par les ravageurs (insectes et autres) et les maladies.

  • En suivant les conseils et les recettes de tout sur le compost, feuilles de laitue, pelures d'orange, peaux de banane, feuilles, fleurs fanées...
    Se transformeront en compost, cet or brun plus précieux que l'or métal puisqu'il produit la vie. Avec tout sur le compost, vous apprendrez:. ce qu'est le compost, pourquoi et comment le faire,. pourquoi les matériaux compostables ne sont pas des déchets,. comment composter chez soi très simplement,. des notions avancées de compostage: le compostage intermédiaire,. à faire du compost dans la maison: le lombricompostage,.
    à vous retrouver dans le compostage industriel et les composts commerciaux,. les propriétés et l'utilisation du compost,. à faire du thé de compost pour améliorer la santé de vos plantes. Tout sur le compost est un guide complet et détaillé qui deviendra vite un incontournable pour toutes les personnes qui veulent produire du compost chez elles. II sera aussi très utile à ceux et celles qui devront gérer les matériaux putrescibles d'une manière différente dans un proche avenir.
    Vive l'or brun!

  • Grâce à ce livre, vous :
    - Comprendrez quels sont les liens « santé » qui unissent tous les organismes vivants et pourquoi le fait de cultiver vos propres légumes de façon écologique contribue à protéger lenvironnement ;
    - Saurez pourquoi cultiver et consommer vos légumes a un effet positif sur votre santé physique et mentale et sur celle de vos proches ;
    - Découvrirez des trucs et astuces pour cultiver en pots ;
    - Apprendrez comment fabriquer un contenant à réserve deau pour cultiver sans soucis vos tomates et autres légumes ;
    - Saurez comment planifier et réaliser votre projet de potager dans toutes les conditions : dans votre cour, dans un jardin communautaire, sur votre balcon apprendrez tout sur la culture écologique dune quarantaine de légumes, à partir du semis jusquà la récolte ;
    - Serez instruit quant aux différents atouts santé des légumes ;
    - Profiterez dun tableau complet sur la conservation des légumes afin de bénéficier de la valeur de ceux-ci le plus longtemps possible ;
    - Serez au fait des méthodes de prévention et de contrôle naturelles des dommages causés aux légumes par les ravageurs (insectes et autres) et les maladies.

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