Eugen Ulmer

  • Il est étonnant de voir tout ce que l'on peut cultiver dans son jardin et la quantité de nourriture qu'on peut y produire ! L'auteur montre comment appliquer concrètement et avec succès les principes de la permaculture dans un petit jardin, et comment, grâce à ces techniques, sa famille est quasiment auto-suffisante toute l'année en fruits, baies, salades, légumes.

  • Distinguer le meilleur parmi le savoureux, apprécier la graine qui ira bien l'année prochaine, repérer la plante qui ne ressemble pas aux autres et qui promet... c'est en cultivant son regard qu'on entretient au passage une liberté fondamentale : la souveraineté alimentaire.

    Tout en se régalant, c'est aussi une façon de résister à une poignée de multinationales qui s'approprient notre patrimoine commun, celui des plantes entretenues, entre traditions nourricières et magnifiques jardins foisonnants, par des générations de cultivateurs anonymes.

    En 100 fiches, voici le mode d'emploi de la graine à la graine, pour reproduire potagères, céréales et fleurs. Les meilleures pour les poules.

    Et aussi tous les conseils pour échanger des semences de bonne qualité. Ici et ailleurs. Car il n'y a pas de meilleur passeport pour faire de belles rencontres que l'échange de semences.

    Prenons-en de la graine!

  • Beaucoup de jardiniers souhaitent construire une petite serre pour produire des légumes et des fruits le plus longtemps possible dans l'année. Si l'on trouve aujourd'hui dans le commerce des petites serres standard à des prix abordables, ces dernières, mal isolées, sont souvent trop chaudes en été et trop froides en hiver.
    À l'inverse, les serres solaires, c'est-à-dire réchauffées passivement par le soleil, sans source (ou avec un minimum) d'énergie non-renouvelable, sont mieux tempérées et permettent une production de légumes quasi ininterrompue.
    Ce livre explique comment concevoir et construire une serre solaire, et présente de nombreux exemples de réalisation (serres indépendantes, adossées ou semi-enterrées). Il explique également comment réaménager, sans se ruiner, une serre standard de façon à ce qu'elle ne se réchauffe pas trop en été ni ne se refroidisse trop en hiver.

  • Un livre idéal pour démarrer facilement une ruche en respectant les abeilles.

    L'apiculture naturelle, c'est pratiquer une culture totalement en phase avec le cycle naturel de la colonie. C'est accompagner les abeilles plutôt que de les conduire, faire ce que la nature aurait fait si on n'était pas intervenu.

  • L'engouement des particuliers pour l'élevage des poules ne se dément pas. Or, élever des poules, c'est avant tout leur offrir un toit qui satisfasse à la fois les poules (bien-être, espace, fonctionnalité) et leur propriétaire (praticité, esthétisme, coût). Un bon poulailler doit :
    -rester dans un budget raisonnable ;
    -être accessible au bricoleur amateur ;
    -être construit dans des matériaux adaptés à son environnement (notamment au climat) ;
    -offrir une large gamme de moyens de sécurisation (choix des types d'ouvertures, de la hauteur, de l'épaisseur des grillages.) ;
    -avoir un mobilier adapté (pondoirs, perchoirs).
    Les 12 modèles présentés ici sont tous en service à travers la France, de la Bretagne à la Corse. Ils sont adaptés à tous les types d'aviculture familiale, et peuvent même faire bon usage auprès de certains professionnels. Du plus petit au plus grand, ils vous permettront d'élever de 2 à 20 poules (et plus si nécessaire). Bien que généralement inspirés de modèles classiques, ils ont cependant été construits par leurs propriétaires pour répondre à leurs besoins souvent communs.

  • Fort de son expérience personnelle, l'auteur détaille la culture des légumes sous abris ainsi que toutes les techniques simples et peu coûteuses qui permettent d'avancer ou de prolonger la récolte des légumes, ou encore de continuer à produire durant l'hiver.

  • Parole d'un auteur, a priori très réticent, convaincu par le compostage des tabous en humus vivifiant : "Vous avez peur de faire fuir tous vos copains, vous craignez de vous coltiner une corvée supplémentaire? Ce petit manuel vous raconte franchement le programme d'une fabrique d'humus autonome. Double bonne nouvelle : non, opter pour des toilettes à compost n'est pas galère! et oui c'est vraiment bon pour la planète!".

  • Créer son jardin d'eau ou rénover un aménagement existant quelles que soient ses ressources ou ses compétences techniques, c'est possible !

    Eric Lenoir, paysagiste-pépiniériste, spécialiste du jardin aquatique, nous apprend comment réaliser un bassin, une fontaine, une mare, sans que cela devienne un cauchemar, mais aussi comment réaménager ou modifier un bassin existant.
    De la conception du projet à sa réalisation, Eric Lenoir propose toujours les solutions les plus judicieuses.

    Une large partie de l'ouvrage est consacrée aux plantes : comment se les procurer, bien les choisir, éviter maladies et nuisibles, les employer au mieux sous nos climats.
    Très largement illustré par des photos, dessins et schémas, le livre est clair, techniquement abordable et agréable à lire. Deux " pas à pas " reprennent en détails la création d'un bassin de A en Z et la plantation des végétaux.
    L'ensemble, très empreint d'écologie, offre au lecteur le moyen de tirer la plus grande satisfaction de son futur jardin d'eau, ou de la rénovation d'un aménagement existant, quelles que soient ses ressources ou ses compétences techniques, quitte à bousculer nombre d'idées reçues.

  • L'ouvrage de Folko Kullmann est une synthèse extrêmement bien faite pour réussir chez soi, la culture des champignons, que ce soit à petite échelle (maison, terrasse, balcon), ou à plus grande échelle (cave, jardin). Après avoir passé en revue toutes les informations de base pour se lancer (matériel nécessaire, substrat, conseils de base de culture, modes de conservations, etc.), l'auteur présente 17 champignons faciles à cultiver avec, pour chacun, le mode de culture à petite ou à grande échelle, le calendrier de plantation et de récolte ainsi que ses qualités nutritives et thérapeutiques. Quelques recettes originales accompagnent les espèces principales.
    Les 17 champignons proposés vont des plus classiques aux plus originaux, tous très en vogue dans la cuisine contemporaine (Shiitake, Nameko, Enoki, etc.). L'ouvrage est ainsi parfait pour les débutants, à la ville comme à la campagne, pour la culture ou en cuisine.

  • Découvrez Construire une cave naturelle - Construction et aménagement d'espaces pour la conservation des fruits et des légumes, le livre de Claudia Lorenz-Ladener. Tous ceux qui font leur jardin sont confrontés chaque année à cette question: comment conserver efficacement ses récoltes pendant l'hiver ? De même, ceux qui achètent de grandes quantités de fruits ou de légumes souhaitent pouvoir les conserver le plus longtemps possible sans perte de qualité.
    Malheureusement, les caves modernes sont généralement trop chaudes, trop sèches et construites avec des matériaux peu propices à la conservation au frais des aliments. Ce livre décrit en détail, et au moyen de très nombreux exemples pratiques, comment construire ou aménager une cave naturelle (c'est-à- dire contrôler naturellement la température et l'humidité), dans une maison neuve ou ancienne, pour conserver ses fruits et ses légumes, mais aussi son vin. Le livre présente également tous les moyens, pour certains très simples, de conservation au jardin, comme les jauges, les silos et les caves enterrées.

  • Le four à bois fascine : non seulement on le construit de ses mains, mais surtout il est synonyme de partage et d'autosuffisance alimentaire.
    Vous trouverez dans ce livre des conseils pour construire un four à bois, en privilégiant les matériaux naturels, comme la terre crue, le bois et la paille, facilement trouvables et bon marché.
    Les différentes étapes de la construction sont décrites avec précision, de même que le premier allumage du four et les ustensiles nécessaires pour une cuisson conviviale au jardin, sur une terrasse couverte ou dans la maison. De nombreuses photos illustrent la variété de formes que l'on peut créer ; en fin d'ouvrage, vous trouverez des recettes de pains et de plats.

  • Ce guide s'adresse à tous ceux qui souhaitent démarrer un petit élevage dans leur jardin: poules, oies, canards, lapins, moutons, chèvres, dindons, pigeons, pintades, cailles, mais aussi poneys, paons ou cygnes.

  • Cultiver des légumes en ville, c'est possible, mais si l'on veut vraiment avoir des récoltes abondantes et saines, il faut pratiquer la culture hors-sol. Simple et écologique, la méthode proposée par Johan Hubert est facile à mettre en oeuvre et peut se loger dans les moindres recoins : balcon, terrasse, toit. Il propose de réaliser un potager écologique en culture organique hors-sol, sans pesticides, en utilisant des contenants recyclés. Ce guide pratique permettra au lecteur de se lancer dans la réalisation, pas à pas, de son premier jardin biologique hors-sol.

  • Cet ouvrage explique en détail et pas à pas comment procéder pour réaliser soi-même sa terrasse en bois, de son ancrage au sol à la pose de son platelage, en passant par la réalisation des semelles de fondation pour les poteaux et la création de la structure.

  • Créer ses clôtures et ses murets au jardin: voici l'objectif de cet ouvrage qui explique en détail et pas à pas comment procéder pour réaliser soi-même plus d'une quinzaine de projets.

  • Créer des aménagements nécessaires au confort de la vie au jardin, voilà l'objectif de cet ouvrage qui explique en détail et pas à pas comment procéder pour réaliser soi-même de nombreux projets, de l'enclos à compost à l'appentis pour les outils, en passant par le bac à sable des enfants, la chaise longue des parents ou le bassin paysager pour tous.

  • Écrit par le Mouvement de Culture Biodynamique de Colmar, auteur du très célèbre Calendrier des semis, Faire son potager avec la Lune est un livre « tout-en-un » qui propose, non seulement un calendrier de culture avec la Lune mais aussi un guide de culture, légume par légume. Encore plus complète, la version 2015 intègre les arbres fruitiers et les petits fruits.
    Basé sur plus de 50 ans d'expériences réalisées par les chercheurs du Mouvement de culture biodynamique - en particulier sur les travaux de Maria Thun, qui mettent en évidence l'influence des rythmes cosmiques dans leur ensemble, non seulement ceux de la Lune, mais aussi celui des planètes et des constellations - Faire son potager avec la Lune a également la particularité de se consacrer au potager et aux fruitiers, principaux centres d'intérêt des jardiniers qui cultivent avec la Lune et de donner des conseils extrêmement précis et complets.


    - Un livre qui a trouvé sa place sur ce créneau très concurrentiel grâce à la caution du Mouvement de culture biodynamique et le positionnement plus « potager » - Légitimité des conseils donnés par le Mouvement de culture biodynamique, pionnier du jardinage avec la Lune et de l'écologie appliquée qui a donné naissance à l'agriculture et au jardinage biologiques - Se démarque des autres guides en se concentrant sur le potager et le verger, principale motivation des jardiniers - Un vrai guide de culture bio

  • Réaliser des économies en effectuant soi-même quelques travaux simples, n'exigeant pas de grandes compétences en bricolage: voici l'objectif de cet ouvrage qui explique, étape par étape, comment réaliser un ragréage, repeindre un escalier ou poser un carrelage.

  • Une terrasse en bois a plusieurs avantages : faite d'un matériau naturel, chaud et agréable, elle ajoute un élément esthétique au milieu du jardin et de sa végétation.
    Facile à construire à un prix raisonnable, elle ne demande pas un travail excessif, et a une longue durée de vie. Ce guide de construction aborde en détail les questions et décisions préalables (quel bois choisir, pour quel usage), les différents types de constructions et leurs coûts. De nombreuses idées d'aménagements illustrées. Les connaissances techniques indispensables et le savoir-faire nécessaire 10 exemples de réalisations expliqués pas à pas.

  • Réaliser des économies en effectuant soi-même quelques travaux d'électricité simples, n'exigeant pas de grandes compétences en bricolage.

    25 travaux électriques courants sont ainsi décrits, pas à pas, de façon à être réalisés sans l'intervention d'un professionnel.

  • Plomberie

    Olivier Doriath

    Réaliser des économies en effectuant soi-même quelques travaux simples, n'exigeant pas de grandes compétences en bricolage Comment installer une nouvelle robinetterie, poser un bac de douche ou réparer une chasse d'eau.

  • Des projets simples, accessibles aux débutants et peu onéreux.
    Des pas à pas clairs pour expliquer en images les différentes méthodes.
    Des conseils pratiques pour créer ses propres projets.

  • Cet ouvrage consacré aux revêtements muraux explique, étape par étape, comment entoiler un mur, poser des plaquettes de pierre ou du papier peint.

    Près de 25 travaux sont ainsi décrits, pas à pas, de façon à être réalisés sans l'aide d'un professionnel.

  • Peinture

    Olivier Doriath

    Réaliser des économies en effectuant soi-même quelques travaux de peinture simples, n'exigeant pas de grandes compétences en bricolage.

    Près de 30 travaux de peinture courants sont ainsi décrits, pas à pas, de façon à être réalisés sans l'intervention d'un professionnel.

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