Entreprise, économie & droit

  • Pour les exercices ouverts depuis le 1er janvier 2005, les entreprises tenues d'établir des comptes annuels doivent appliquer les nouvelles règles comptables relatives à la définition et à la comptabilisation des actifs en général et des immobilisations en particulier.ØLa principale nouveauté porte sur l'application de la méthode d'amortissement par composant lorsque plusieurs éléments constitutifs d'un actif ont chacun des utilisations différentes ou procurent des avantages économiques à l'entreprise selon un rythme différent.

  • Livret comprenant une liste de plus de 500 mots, classés par ordre alphabétique, avec, pour chacun, la correspondance des numéros de comptes.ØExemples de mots répertoriés : abonnements, bulbes, camping à la ferme, dépenses privées, engrais, ficelle, gains de course, honoraires vétérinaires, immobilisations financières, journées d'étude technique (frais), lait (vente), matériel informatique, nourriture prélevée sur l'exploitation, outillage (achats), plants, quotas de production.

  • Ce manuel, réalisé avec la participation d'enseignants et de formateurs d'établissements d'enseignement agricole, se présente en quatre parties : l'exploitation agricole et la comptabilité, les principes de base, la tenue de la comptabilité, l'utilisation de la comptabilité. Il comprend de nombreux exemples et schémas, ainsi que des tests et exercices avec corrigés.

  • La gestion est souvent présentée comme un domaine complexe et une matière difficile à maîtriser par ceux qui démarrent une formation en gestion. Les auteurs de Les essentiels de la gestion de l'entreprise agricole pensent au contraire que la gestion est facile à comprendre à condition de le faire par étapes et d'acquérir les bases nécessaires. C'est l'ambition de ce livre.ØPédagogues, les auteurs savent que le meilleur moyen de faire progresser des jeunes en formation, c'est de les faire participer au maximum avec la nécessité d'un lien étroit entre apports théoriques et étude d'entreprises. Le parti pris des auteurs pour la construction de ce manuel a été de proposer huit dossiers composés de fiches permettant d'aller directement chercher les informations spécifiques attendues. Pour mettre en pratique les connaissances acquises, chaque dossier propose une série d'exercices d'applications dans le livre, complétées par des documents interactifs, sur le site compagnon du manuel.ØCe manuel, en couleurs, reprend une grande partie des programmes de formation aux différents baccalauréats professionnels de l'enseignement agricole dans les domaines des sciences économiques et sociales.

  • Créer, commercialiser et rentabiliser un hébergement touristique en milieu rural ne s'improvise pas. Il faut se poser les bonnes questions avant de commencer : quelle est la clientèle visée ? quelle est la motivation (financière, patrimoniale) ? quel type d'hébergement proposer ? quels sont les partenaires à contacter ? L'ambition de ces deux ouvrages d'autoformation estØd'aider à donner corps à un projet personnel en accompagnant le porteur de projet dans sa démarche.ØØLe tome 2 s'attache, à travers de nombreuses situations, à accompagner l'apprenant dans l'émergence de son projet. Il s'agit d'organiser et de gérer son activité au mieux, aussi bien à travers la communication que grâce à une représentation des questions financières.

  • Ce livre permet de se familiariser avec les différents aspects de la gestion de l'emploi au sein d'une entreprise agricole. Il est découpé en cinq parties : les différentes formes d'emploi en agriculture ; évaluer un besoin de main-d'oeuvre supplémentaire ; devenir employeur ; le métier d'employeur ; le métier d'associé.ØCes parties sont ponctuées d'exercices corrigés et chacune est suivie d'un test d'autoévaluation.

  • Créer, commercialiser et rentabiliser un hébergement touristique en milieu rural ne s'improvise pas. Il faut se poser les bonnes questions avant de commencer : quelle est la clientèle visée ? quelle est la motivation (financière, patrimoniale) ? quel type d'hébergement proposer ? quels sont les partenaires à contacter ? L'ambition de ces deux ouvrages d'autoformation est d'aider à donner corps à un projet personnel en accompagnant le porteur de projet dans sa démarche.ØØLe tome 1 permet de se familiariser avec le monde professionnel du tourisme rural. À travers de nombreuses activités (questions et exercices), on découvre les principaux types de clientèle et leurs caractéristiques ainsi que les différents partenaires d'aide au montage de projet. L'objectif est d'identifier et de valoriser, dans un projet, les atouts principaux.

  • À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.

  • Cet ouvrage permet de comprendre comment s'organise le travail dans une exploitation agricole, dans le but d'améliorer la performance et de préserver la santé au travail.ØL'ouvrage est composé de six séquences : le travail dans l'organisation globale de l'exploitation ; l'organisation de la main-d'oeuvre ; les spécificités du travail en agriculture ; la compréhension de la situation de travail ; l'observation du travail ; l'amélioration des performances et conditions de travail.ØChaque partie propose des exercices corrigés permettant d'assimiler les notions apprises.

  • À partir du témoignage d'une professionnelle, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'elle en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.

  • Transmettre une exploitation, ou s'installer, entraîne souvent le recours à des contrats de fermage ou l'acquisition de foncier.ØCet ouvrage d'autoformation vous permettra de répondre aux nombreuses questions qui se posent et de connaître les modalités de transmission du foncier dans différentes situations particulières. Les terres en location (fermage) pourront-elles être transférées ? Comment transférer le bail à son fils ou à sa fille qui reprendra la ferme ? Que se passet- il quand on reprend des terres sans signer d'écrits ? Quelles sont les contraintes liées au contrôle des structures ? Quel est le rôle de la SAFER ?

  • Ce livre a pour objectif de vous faire découvrir comment les prélèvements obligatoires (impôt sur le revenu et cotisations sociales) sont calculés sur une exploitation agricole. Il présente d'abord le mode de calcul de l'impôt sur le revenu et expose ensuite comment les bénéfices agricoles sont déterminés (bénéfices agricoles forfaitaires ou forfait, et bénéfices agricoles au réel). Les autres revenus sont aussi abordés : bénéfices industriels et commerciaux pour toutes les activités de service, ou des revenus fonciers (locations de terres à un autre agriculteur).ØCe livre présente enfin les éléments distinctifs des diverses cotisations sociales en lien avec les statuts des différents membres de la famille de l'exploitant. À partir de ces éléments, chacun peut calculer ses prélèvements obligatoires, mais aussi réfléchir aux risques qui ne sont pas couverts et trouver les moyens de mieux se protéger (assurances complémentaires). L'étude de ce livre permet de travailler à l'optimisation de ses choix fiscaux.

  • Les sciences sociales sont nombreuses et diffèrent sensiblement les unes des autres, mais cette multiplicité et cette hétérogénéité ne doivent pas occulter l'essentiel : toutes ces disciplines prétendent être des sciences au même titre que les sciences de la nature. De plus, même si leurs angles d'analyse diffèrent, elles ont toutes le même objet d'études, à savoir la vie des êtres humains en tant qu'êtres sociaux.ØAprès avoir rappelé ce qu'est une science, cet ouvrage pose la question de la scientificité des sciences sociales avant de s'intéresser spécifiquement à trois d'entre elles : la science économique, la sociologie et la science politique.

  • Cet ouvrage entièrement mis à jour permet d'acquérir les connaissances et les repères concernant le foncier agricole. Il est découpé en trois parties qui comprennent des apports d'informations alternant avec des exercices corrigés et se terminent par une évaluation formative: la politique foncière; les modes de faire-valoir; les baux ruraux.

  • Ce DVD se compose d'un assemblage de témoignages de professionnels alternés avec des Øimages en situation. Il propose au spectateur d'identifier les activités et compétences requises pour la conduite d'un élevage de chevaux. Sont expliqués successivement : le choix d'une race ; l'achat d'un reproducteur ; les techniques de reproduction ; la gestation et le poulinage ; l'alimentation ; la santé du troupeau ; la valorisation des produits.

  • L'agriculture aujourd'hui nécessite des connaissances variées notamment pour pouvoir anticiper les changements. Il est notamment essentiel de connaître le droit rural. Un chef d'exploitation agricole est confronté tout au long de sa carrière (et souvent dès le début) à différentes questions d'ordre juridique (à commencer par le contrat de mariage, la transmission de l'exploitation par ses parents, etc.).ØCet ouvrage d'autoformation vous permettra de connaître les modalités de transmission de l'exploitation agricole dans différentes situations particulières (retraite des parents, transmission à l'un des enfants, donation, salaire différé.). Il intègre les données de la loi du 22 août 2007 qui a fortement modifié les règles des successions, donations et droits de mutations.ØCe livre fait partie de la collection J'apprends réalisée en partenariat avec le CNPR. Cette collection propose des outils associant apports de connaissances et exercices pour un apprentissage actif, autonome ou accompagné.

  • Le dialogue territorial, par la concertation et la médiation, vise à mobiliser les habitants et les groupes organisés d'un territoire pour définir des orientations de développement, gérer des conflits locaux, mettre en oeuvre des projets ou créer du lien social. Cette démarche permet une gestion plus participative, plus harmonieuse et plus efficace des territoires. Cet ouvrage est le résultat de la conférence de consensus qui a eu lieu les 20 et 21 octobre 2005 à Grignols, dont les partenaires sont la Fondation de France, l'association Geyser et le lycée agricole de Périgueux. La première partie présente les contributions des experts (chercheurs, praticiens, formateurs), en réponse à la question « La formation des animateurs du dialogue territorial : quels objectifs, quels contenus et quels dispositifs ? » La deuxième partie s'articule autour des réponses à une série de huit questions, relatives à la connaissance du territoire, aux formations et aux outils à mettre en oeuvre, à l'analyse critique de la démarche, etc. Enfin, la troisième partie reprend les principaux points de consensus et de dissensus issus des groupes de travail réunis lors du séminaire.

  • Cet ouvrage aborde la genèse de la croissance française, les manifestations et les effets de la crise au niveau des prix, de l'emploi et des revenus. Il explique ce que sont le développement et la croissance économique.ØØCe livre fait partie de la collection J'apprends réalisée en partenariat avec le CNPR. Cette collection propose des outils associant apports de connaissances et exercices pour un apprentissage actif, autonome ou accompagné.

  • En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune employé fleuriste, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas la ou les difficultés rencontrées.

  • Les exploitants agricoles peuvent être assujettis à la TVA et relèvent alors généralement du régime simplifié agricole (RSA) car ce régime présente des simplifications par rapport au régime général et il est plus avantageux financièrement.ØCet ouvrage d'autoformation a pour objectif de donner les éléments pour établir la déclaration annuelle de TVA en suivant toutes les étapes, depuis la tenue de la comptabilité jusqu'au dépôt de la déclaration.ØCe livre fait partie de la collection J'apprendsréalisée en partenariat avec le CNPR. Cette collection propose des outils associant apports de connaissances et exercices pour un apprentissage actif, autonome ou accompagné.

  • À partir des années 1980, les marchés financiers ont été progressivement libéralisés et les capitaux circulent aujourd'hui librement d'un endroit à l'autre de la planète. On assiste donc à une véritable explosion des mouvements internationaux de cette libéralisation est porteuse d'avantages, elle semble aussi avoir fragilisé le système financier international, comme l'atteste la multiplication des crises financières depuis une vingtaine d'années. La crise des subprime a montré, non sans violence, à quel point il convient aujourd'hui de réfléchir à une nouvelle régulation de la finance mondiale.ØCe livre s'inscrit dans l'actualité pour vous permettre de vous familiariser avec le vocabulaire de la finance, de comprendre la logique des mouvements de capitaux et les mécanismes à l'origine des crises financières.

  • En s'appuyant sur le témoignage d'un technicien conseil vendeur en animalerie, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui ont amené cette personne à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.

  • Pour tous ceux qui pratiquent, enseignent ou étudient la comptabilité agricole, des modèles de présentation du bilan, du compte de résultat, des soldes intermédiaires de gestion, du tableau de financement et des tableaux de l'annexe (système de base et système développé). Ces modèles sont suivis de tableaux de rapprochement postes-comptes pour le calcul du montant des postes du bilan, du compte de résultat, des soldes intermédiaires de gestion et du tableau de financement.

  • Pour tous ceux qui pratiquent, enseignent ou étudient la comptabilité agricole, une liste de plus de 1 000 comptes, facile à consulter grâce à des index numérotés pour chaque classe, enrichie par de nombreux renvois explicatifs en bas de page.

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